这段时间，因改朝换代，不少御厨走出宫来，有的自己开店，有的应聘酒楼。吃喝成了商贾名流、王爷贝勒们最热衷的消遣之一。
四九城里的饮食天地悬殊。福聚德的烤鸭能卖到两块多一只，那还只是一道菜。中层人士偶尔还能去凑凑热闹。而高档些的地方，随便点几个菜就得花上十几块大洋。
陆嘉衍来的这家二荤铺，一瓶莲花白只要一个银毫，三个菜也不过二十铜元。这般亲民的价格，也能沾上荤腥，已经算是陆嘉衍比较满意的消遣方式了。
邻桌坐着一位老先生，见陆嘉衍起身，拱手说道：“陆少爷，如今怎么也到这般粗鄙之地来吃喝了？”
陆嘉衍连忙回礼：“范先生客气了，小子以前还是您老开的蒙。您算得上是我的老师了，今日有幸遇上，是小子福气。”说罢，他扭头叫来伙计：“小二，给那桌上一盘酱牛肉，一盘炸丸子，再烫二两酒送去。那桌的钱我来结。”
范先生连忙摆手拒绝：“陆少爷，不可如此，小老儿可不是为了讹你付酒钱。”
陆嘉衍笑了笑：“先生此言差矣，学生孝敬老师，怎么说得如此不堪。难得遇见，先生且吃喝着。”
范先生身穿一件洗得发白的长衫，上面用同色布打了三四个补丁，脚上的布鞋虽是内联升的，却也看得出补过的痕迹。陆嘉衍一眼就看出先生如今过得不如意。如今新学盛行，八股文自科举取消后便无人问津，估计他也断了生计。如今天还不冷，他却围着围巾，分明是为了掩饰那未剪的辫子。
老头还是老样子，迂腐不堪，明明已经坐在这二荤铺里，还要嘲弄这里粗鄙。穷得只能点一盆花生下酒，却还端着架子。
或许这就是时代的产物吧。他还以为读书人依旧受人尊敬，可如今尊重的早已不是旧学，而是新学，甚至盲目追捧那些留洋归来的学者。
陆嘉衍懒得与他多费口舌，不过既然路过，花点小钱结个善缘也未尝不可。在这个混乱的世道，三教九流多认识一些，总归不吃亏。
陆嘉衍吃完东西，拱手结了账，起身离开。此时范先生已经喝得五迷三道，嘴里嘟嘟囔囔地念叨着礼义廉耻、三纲五常。
陆嘉衍顾不上理睬他，自己迈步回家睡觉去了。走着走着，路过一排烟馆。这是他不堪回首的往事，多少好端端的人毁在了这上面。只是这一次，陆嘉衍看到了一个熟人。
那是让他赚了二百大洋的喆镡。他被两个大汉架了出来，逼到墙角拳打脚踢，看样子显然是没钱了。
陆嘉衍头也不回，径直离去。他分明听到了背后的呼喊，但他没有回头。沾上那玩意，这辈子就毁了，帮忙也没有意义。
接连几日，陆嘉衍只在琉璃厂转悠打探行情，袖笼里始终空荡荡的。他要让掌柜们心尖发痒。果不其然，三日后便听闻琉璃厂出了件好货。
福宝斋出了一支鎏金点翠的步摇，被大帅麾下的军官用三千现大洋生生砸下，眉头都没眨一下。坊间传言掌柜捶胸顿足整宿，后悔没开出高价，开价太过随意，青砖地都快被踱出两道沟来。
“真是好赚啊……”陆嘉衍叹了口气，虽然自己已经很谨慎了，但看来还是经验不足。不过，知道行情就好办了。他揣着盒子，走向了琉璃厂。
这一回，今日陆嘉衍特意换了身簇新的杭绸长衫，他每一家店都去了一遍，施施然从福宝斋门前晃过七次，偏不跨那道乌木门槛。
富贵看在眼里，急在心里，像热锅上的蚂蚁一样团团转：“掌柜的，看来他也听说了那件事。他手里肯定有好货，您瞧瞧，整条街都在议论。对面聚宝阁的掌柜已经追上去了。”
老掌柜叹了口气：“咱们这行，三年不开张，开张吃三年。凭的就是眼力识货，靠嘴皮子骗人。跟当铺一个道理。我怎么知道这年轻人真有这些路子？富贵，你跑一趟，拦住他，就说今晚丰泽园，我给他赔罪。”
富贵应了一声，急匆匆跑去拦住了陆嘉衍，将掌柜的话带到，竟然直接跪在地上磕了个头：“小的有眼不识阔少爷，今儿务必赏光。您现在得空不？我陪您先去喝个茶。”
这时候，古玩行的伙计就是徒弟，跟亲儿子似的。吃喝拉撒掌柜全包了，还得教他本事。所以福宝斋的事，富贵当自己亲爹的事来操心。
陆嘉衍连忙把他扶了起来，开口说道：“今晚肯定到，我去淘换两本书，等下就过去。你不必这样，回去跟掌柜说吧。”
“陆爷太赏脸了！”富贵额头沾着灰土，袖口也蹭得满是灰尘，语气里带着几分急切：“掌柜的说，往日是他老眼昏花，今夜特备了。。。”
话说到一半，他忽然顿住，眼角余光瞥见对面阁楼上，聚宝阁的伙计正抻着脖子朝这边张望，一副望眼欲穿的模样。
陆嘉衍轻笑一声，背着手悠然离开，步履间透着几分从容。富贵见状，冲着聚宝阁的伙计狠狠白了一眼，这才转身快步回到店里，向掌柜禀报去了。
老掌柜听完富贵的禀报，眯起浑浊的老眼，透过雕花窗棂望向那道渐行渐远的身影。手中的黄铜水烟袋在柜台上敲得砰砰作响，震得案几上的青花茶盏微微颤动：“好个会钓鱼的年轻人！”他低声嘟囔着，嘴角却泛起一丝赞许的笑意。
“富贵，“他忽然提高了声调，”去把前儿个收的那套《今古奇观》取来，再往丰泽园订一席上等席面。葱烧海参，九转大肠，酱烧肘子，芫爆肚丝。凉菜嘛。。。“他顿了顿，手指在算盘上拨弄了两下，“刚出的四喜来福，照样点一套。对了，再要一坛十年的绍兴花雕，快去办吧。”
富贵听得直咂舌，这一桌席面少说也得十来块大洋，加上三十大洋收来的书，掌柜的这是下了血本了。他连忙应声，小跑着出了门，心里却暗自嘀咕：这陆少爷，怕是要成福宝斋的贵客了。