练了些天的摊儿，沈韶光摊煎饼的本事越发好了，单手磕鸡蛋，食指中指稍一用力，蛋清蛋黄一起滚下，不带半点碎蛋皮，然后一扬手，蛋壳扔进旁边的小桶里，动作帅气得很；翻饼也不再用另一只手辅助，单手翻面，绝少有破了或者叠在一起的时候；撒葱花也利落均匀，自我感觉有点天师们撒豆成兵的意思。
生意也越发好了，除了回头客，每天都有来尝鲜的，有一些宅门里的，专门遣下人来买。
“我家娘子很是喜欢你的饼，自家试着做，却怎么也出不来这个味儿。”一个十岁上下的小婢子一边等着一边跟沈韶光闲聊。小孩团团脸，很喜兴。
“娘子说，你这酱尤其好，里面放了什么？”
沈韶光莞尔，“我每日都在这坊门口，喜欢就过来，何必自己费事？”①
小婢歪着头想了想，也对。
男人则有醉翁之意不在酒的，“小娘子贵姓？”“小娘子哪里人？”一般这样搭讪的多半是自诩殷实的小商人，或者嘴碎心眼子花花的豪门奴仆。
挑眉看对方一眼，对方以为她要恼了，沈韶光却又一笑，“要辣酱还是甜酱？”
碰了个半软不硬的钉子，但对着个笑吟吟的小娘子，若因此发作，实在没有风度，大多也就作罢了。
沈韶光当然更不生气，这种程度，比“美女，加个微信吧”还含蓄呢。
今天这位搭讪的，却又不同，并不圆滑，也不故作风流态，神情中还带着点小羞涩，年纪也轻，约莫二十余岁，穿着九品浅青官服，高挑身材公鸭嗓，脸上微有些痘坑，让沈韶光恍然想起大学时的男生们。
再也回不去的前世时光啊，沈韶光感叹。
因着这感慨，沈韶光对他格外有耐心，“这面当然不只是白面，白面粘上牙膛，吃的时候得拿火箸子往下捅。”②
那年轻人愣了一下，噗嗤笑了。
沈韶光微笑着问：“要辣酱还是甜酱？”
年轻人确定不好自己的口味，当然也可能为了讨好沈韶光，每种酱的都来了一套，笑着对沈韶光道了谢，装到便携的牛皮袋子里走了。
第二日，这年轻人又来，这次一气儿要了五个煎饼。
沈韶光看他一眼，你这是真当上大学给全宿舍的兄弟带饭呢？
但有钱不赚白不赚，沈韶光利利索索地给他做了三套辣的、两套不辣的，又玩笑道：“郎君若买足十个，还赠一个。”
年轻人微羞涩地看沈韶光一眼，舔一下嘴唇，“多谢。”
弄得沈韶光倒有些不好意思接着调戏了。
第三日，虽没变成十套，却也变成了七套。
沈韶光已经不知道该说什么好了，但愿这哥们是当的早餐代购，若自家垫钱，那九品的俸禄，可不大够这么吃的。
京兆府内，几个年轻官员每人举着一个煎饼嚼着。
“幸好有柳录事，不然我等就要饿着肚子办公了。”一个眼睛上还带着眼眵的道。
年轻人，夜生活丰富，睡得晚，起得自然也晚，每日磨蹭到最后一刻从床上爬起来，略洗漱整理仪表，便急匆匆往衙门赶，哪有功夫吃朝食？
录事柳丰住得近，某次多买了一个饼，被饥饿难耐的同僚吃了，顿时惊为天人，这裹着捻头的鸡蛋煎饼在京兆中下层官员中一炮打响，柳录事从此走上了早餐外卖小哥之路。
“这辣的真有味道，吃了一个，倒越发开了胃。柳三，下回多帮我带一个。”
“关键是这饼讲究。何曾见街头小食有用纸袋盛装的？你们看，这袋子角上有个小小的篆体‘沈’字章。”
长得文质彬彬的青年拿帕子拭拭嘴角的酱汁子，慢条斯理地把纸袋子抻平，指着角上的字给大家看，“雍容秀雅中带着淳劲，混不似时下以楷入篆者，颇有两分先时李少监的意思。”