孔兴礼在沪城的高端酒楼，终于在他来沪城半年后正式宣布要开业。
在开业前期，孔兴礼也是专门拜访了沪城的几位老师傅和大师傅。
然后通过冯正明的介绍，孔兴礼接受电视台和报纸杂志的采访。
同时孔兴礼的投资人也帮他找来几位美食评论家，准备要帮他在杂志上写专栏进行介绍。
可以说，孔兴礼的酒楼开业，前期的造势可比冯正明开店要利害。
得知消息，冯正明店里，青年厨师们多少都觉得有些过了。
新来的淮扬菜邓怀川带着一点杨城口音首先表示不满。
“师叔他这是不是也夸张了点？搞这么大阵势至于吗？”
川菜王瀚文附和：“确实是有点夸张。”
本帮菜的李耀：“在沪城这样做不奇怪的啦。”
韩睿：“是的，现在好多了，当年沪城黄河路上随便一家酒楼开业，都是要搞很大的阵势，请各界名流去捧场。”
闽菜黄云亮：“这也不算什么，最后还是要靠手艺说话。”
夏蕙很是自信：“那他的手艺肯定不如师叔。”
江成哲却笑着说：“你们都错了，他搞出这么大的声势就足够，这么大声势做出的宣传效果，可以吸引到足够多的有钱人去吃的。”
后厨里的新学徒听到这有些奇怪：“不好吃也会去吃？”
冯正明笑着给出解释：“商务宴请也不是为了好吃，关键是讲究一个排场。
一般请朋友和家人，肯定优先选择我们这，但如果是生意上，一些并不算是有亲密关系的人，可能就要选择去孔兴礼他们那种酒楼。”
听到冯正明的这话，让后厨里众人都愣住了。
看到大家都愣住不说话，冯正明接着笑呵呵。
“别担心，我们店里还是以好吃为主。”
这话又让大家都绷不住笑起来。
然后冯正明跟众人表示：“这样，孔师兄既然送来请柬，我们肯定要去捧捧场的，到时候我们大家一起过去一趟，尝尝他们的手艺。”
王瀚文有些惊讶：“一起去啊？”
冯正明笑了：“怎么？一起去你还不乐意？”
邓怀川：“我们都去店里怎么办？”
冯正明：“休息半天，中午四家店歇业，晚上再恢复营业。”
听到这话，大家倒也是觉得确实不错。
而冯正明接下来的话，把店里所有人都惊到。
“我说的一起去，是店里所有人都去，到时候前边的服务生也一起去啊，算是我们搞一波团建，体验一把高档酒楼的感觉。”
本来隔着柜台，旁听的服务生们听到都是一愣。
江成哲忍不住先笑着开口。
“不是，你这样带着四家店的人都一起去，我们这也是一百来号人呢，是不是有点过分？”
冯正明反问：“这有什么过分？他们那边桌子我看过，挺大的，我们四家店，分成五桌差不多能坐下的。”
李耀向冯正明竖起大拇指：“主厨实在是高，带我们这样去薅羊毛啊。”
冯正明：“别光想着薅羊毛，我带你们大家一起去，是让你们去注意观察，看看人家高档酒楼是什么样的？大家要注意看别人的优缺点。
以后咱们自己做高级餐厅的时候，要吸取别人的优秀点，避免别人的缺点。”