伙计当中有个传说，曾有位前辈一次得到打赏1o两银子，是目前保持的最高纪录。
也只有包厢的贵客如此慷慨，一楼大厅最多赏些铜钱和碎银子。
包厢门打开后，掌柜连忙招呼伙计们上菜。
“四珍宴的头道菜，取八种野兽的蹄筋炖煮入烂，并以陈酿老花雕调味。”
“这道菜用了百米深的河底老鱼，长到五十岁后宰杀，只取鱼腹胶晾晒后泡。”
一个个伙计动作麻利，将菜品仔细放入桌上，并解释每道菜的用料来源。
他们个个相貌俊俏、能说会道，又擅长察言观色，尽挑着好听的话说。
很快轮到牟小利了。
牟小利托着盘中的百鸟髓，默默回忆这道菜的烹饪特点。
他摆出最恭敬的微笑，抬头看着酒席上的贵客，正要张口时突然愣住了。
什么？
牟小利觉得自己也眼花了，怎么在贵客当中看到隔壁家的周游了。
眨了眨眼睛，没有看错！
周游俨然是贵客中的一员，周围客人都在向他敬酒。
再看他面前桌上，放着明晃晃的七八件金器，都是纯金打造、精美绝伦。
牟小利刷一下满脸涨红了，张口结舌什么也说不出来。
他这一停，原本流水般的上菜报名当场中断，包厢的气氛瞬间冷场。
“放肆，你愣着做什么，难不成要我们请你坐下一起吃酒？”
许应毫不客气呵斥掌柜，“伱们家养的什么伙计？”
“恕罪，恕罪。”
酒楼掌柜额头满是汗水，不住的点头哈腰。
费劲唇舌道歉后，掌柜答应再赠送一坛三十年佳酿，总算抚平了许应怒气。
自始至终，周游都没有看牟小利一眼。
离开包厢后，掌柜脸当场沉了下去。
“那坛陈酿的酒钱，从你的工钱里，扣完为止。”
“你笨嘴笨舌，冲撞贵客，跑堂伙计也别干了，到后厨洗碗打杂去。”
牟小利连求饶也来不及，一颗心瞬间沉到无底深渊。
（本章完）