以何雨水的年纪，长大后要是能上个大学也不错，即使考不上，也有各种职业技校，也能学个手艺。
何雨柱问：“你想说什么事？”
“你不问我都忘记了，我想和你商量一下，你觉得行不行。”
徐慧真说：“你也知道我爹和我哥都是在酒坊里面上工的。”
“是啊，是不是想来京城里面开酒馆？”
“不是开酒馆，是想酿酒开酒坊。”
“酿酒？”何雨柱很是惊讶。
“是啊，我爹看那后罩房的仓库都闲着，就开始琢磨了。”
过去大户人家四合院的后罩房，一般都是厨房，仓库，何雨柱也一直把后罩房当做储存粮食的仓库。
徐慧真的父亲一辈子都在酒坊打工，这两天除除了被女儿带出去，在京城旅游玩，也看到后罩房的地方被大量的浪费，心里就有些心疼。
虽然都没有挑明，不过对于徐慧真和何雨柱的事情也心知肚明，这两天的接触也对，何雨柱是十分的满意。
虽然没有父母，可何雨柱有一手远超普通厨师的手艺，还有一套三进的商铺，这样的女婿真是打着灯笼都找不到。
所以心中也有些忐忑，自己家世普通，无钱无势，就想多帮下女儿。
做生不如做熟，再说他也只会酿酒，所以徐慧真的父亲想了半宿，想要用后罩房建个小酒坊酿酒。
当然这个要在女儿的名下，等以后结婚的时候，可以多给徐慧真一份丰厚的嫁妆。
“你是说想用后罩房酿酒？能行吗？”何雨柱问。
徐慧真说：“能行，我之前不是说过了吗，不到三斤的粮食就可以酿一斤的酒。”
何雨柱这才想起来，刚开酒馆的时候，主角也眼馋酿酒的高利润，毕竟高粱才三分一斤，也就是说，一斤高粱酒的物料成本只有一毛，加上其他的成本，估计都不超过一毛五。
要知道酿酒是2-3年的陈粮比较好，陈粮的售价比新粮还便宜。
可是高粱酒从酒坊出来的批发价在4毛左右，可见酒坊的利润是多少。
作为一辈子都在酿酒坊里面酿酒的老人，徐慧真的爹当然也清楚这个行业的暴利，之前没有门路，顶多在家里酿一些酒自己喝，可要是酿了多了，然后向外面出售，绝对会被酒坊老板打压。
他们这这种事情也不是头一回干了。
眼下徐慧真的小酒馆打开了门路，每个月都可以销售几百斤的酒，再加上后面还有地方，可以建一个小酒坊，这样就可以自产自销。
徐慧真把自己爹的想法说了，问：“柱子哥，你觉得怎么样？”
何雨柱问：“那以后大爷就留在这？”
“不是，是我哥留下来，他也是熟练工，酿酒没有问题。”
“只用后罩房就可以了？地方够吗？”
“地方足够了，就是我哥要住咱们这里，你要是有意见，那就在租外面租个房间。”
“我是没有意见，反正房间还多的是。”
开玩笑的事情，刘辉留下来酿酒，何雨柱当然欢迎了，虽然说这个项目是徐慧真家里的，可是他们家能赚钱，也是好事啊，最起码以后嫁妆能丰厚一些。
徐慧真欢喜地问：“你是答应了？”