盛花影有些心寒。若陈留的赈灾粮车若是能快马加鞭，李清也不会差点冤死牢中。
若不是亲眼见过那些为了一口饭挣扎求生的人，此刻她或许会赞叹厨子的巧思。
就像邻座那位穿云锦的公子，正用银筷夹起松茸蘸着蜜汁，笑得那般惬意。
小二见她神色恍惚，以为嫌菜色寡淡，急忙介绍：＂贵人，我们还有窖藏的二十年女儿红。。。＂
＂不必了。＂盛花影推开杯盏，青瓷碰在玛瑙碗上，发出清越的哀鸣。
她望着满桌珍馐在烛火下泛着油光，忽然觉得这些精致的器皿里盛着的，分明是天下黎庶的血肉。
“多少钱？”
小二捧着托盘躬身走来，盘中账册展开，墨迹未干的数目赫然写着＂纹银三百两＂。
盛花影指尖轻轻掠过那页薄纸，三百两——这个数字在她舌尖泛起一丝苦涩。
在粥棚，三两银子就能让百名灾民喝上稠粥；在布庄，五两银子能换十匹粗麻，足够二十户人家熬过寒冬。
而此刻，这三百两不过是登仙楼里五个精致小菜的价钱。
＂贵人，您看是银票还是现银？＂
赵嬷嬷冷哼一声，＂你瞎了眼不成？＂嬷嬷的声音像淬了冰，＂这位就是你们新东家！＂
小二捧着托盘的手猛地一抖，账单都差点飘落在地。
他连滚带爬地往外跑：＂掌、掌柜的！＂
不过片刻，一个圆脸男子提着锦袍下摆疾步而来。他先是瞧见赵嬷嬷阴沉的脸，又瞥见盛花影的穿着，顿时把她的身份猜了个八九分。
他额头沁出冷汗，连连作揖：＂不知东家驾到，小人罪该万死！＂
盛花影轻声问道：＂生意经营得如何？＂
掌柜闻言腰杆立刻挺直三分，脸上堆出十二分笑意：＂托东家的福，这个月刚过十五，流水已有八千两！＂
他掰着肉乎乎的手指细数，＂前日诗狂李公子在我们壁上题诗，引得半个京城的文人争相观摩；昨日刘员外做寿，足足订了三十八张台子。。。＂
他越说越兴奋，脸上的肥肉随着手势颤动：＂最妙的是我们新排的飞天舞，连靖王爷都连夸了三声好！＂突然瞥见盛花影淡漠的神色，声音立刻低了下去，＂东家若觉得哪里不妥，尽可请明示＂
＂每月利润几何？＂虽说她的目的就是视察产业，可现在她不想听他夸耀这些。
掌柜的掏出手帕擦汗：＂刨除各项开支。。。约莫三千两。＂见她不语，急忙补充，＂这已是一笔不小的数目了！光大厨就养着十二位，歌姬还有二十八人。。。＂
盛花影的目光扫过窗外。透过雕花窗棂，恰能看见对面巷口几个衣衫褴褛的孩童，正为半个馊馒头争抢。
掌柜还在喋喋不休：＂最近还新得了批西域琉璃盏，一套就花了400多两银子。＂
＂把账本给我，你退下吧。＂她突然道。
掌柜的谄笑凝固在脸上，赵嬷嬷立刻横眉呵斥：＂没听见主子吩咐？＂他慌忙倒退着出去，险些被门槛绊倒。